心を込めた手作りパンを毎日あなたの食卓へ

職人の物語

伝統とモダンの融合

私たちのパン工房は、三代続く家族経営のベーカリーです。祖父の時代から受け継がれてきた伝統的な製法と、現代の革新的な技術を組み合わせて、最高品質のパンを提供しています。

シェフの田中は、フランスで5年間修行した後、日本の伝統的な食材と西洋のベーキング技術を融合させた独自のスタイルを確立しました。地元の季節の食材を生かし、一つ一つのパンに魂を込めて焼き上げています。